Anade Malgache - Braojos de la Sierra, Madrid

Yosmar Coronado

Este lugar se ha convertido en mi favorito para comer los fines de semana, ¿por qué? Porque se encuentra en un entorno privilegiado en la sierra, con una atmósfera de casita rústica de montaña muy familiar y acogedora. Además, la comida es deliciosa. La primera vez que fui probé el cocido: la presentación y el sabor de ! y la segunda vez, canelones, pan bao con panceta y una vaca rubia gallega exquisita, ¡todo estaba fenomenal! Volveré

Víctor Sanz Sanchez

Un lugar para celebrar. La comida es espectacular y el ambiente increiblemente acogedor. Había leído que tocaban en directo el piano pero en esta ocasión no fue así. Habrá que volver para escucharlo.
La atención un 10 también.
He cambiado el “pendiente para ir” a Favoritos. Volveremos con la familia
Gracias!

Fernando Catala

Toda una experiencia culinaria el disfrutar de su Cocido madrileño. Excelente. Local muy bonito y acogedor, y trato profesional de todos sus trabajadores. Muy recomendable.

P1

Me habían hablado muy bien de este restaurante y tenía muchas ganas de probar el menú de gustación tras verlo en un programa de televisión. Cabe destacar que por el precio que se ofrece, me parece un menú extenso, de calidad, con muchísima variedad y una frescura de producto inigualable.

Se sirve en varios pases y en nuestro caso constaba de unos aperitivos cortesía de la casa, la croqueta de cocido, pimientos rellenos de corzo, canelones con trufa y boletus, pintada con risotto de albahaca, bacalao rebozado y solomillo de cerdo. La selección de postres fue muy acertada y consistía en un helado de manzana verde, un tiramisú y un pan de Calatrava.

El servicio fue muy atento, sirvieron muy rápido, nos pusieron en una mesa muy bonita en una terraza cubierta y estuvieron atentos constantemente de que todo fuera perfecto. Merece la pena totalmente probar su menú y pasarse por este local tan agradable en plena sierra.

E. Aracil

No se cumplieron nuestras expectativas después de leer tan buenas reseñas Las verduras de la huerta estaban demasiado hechas y compuesta por zanahoria baby, media panocha de maiz, guisantes, coles de Bruselas y espárragos (€16). Tampoco acertamos con los dos canelones Shitake, rellenos de bechamel y setas (€28). De los segundos platos, a destacar el jugoso bacalao (€22) de sabor sorprendente y el magret de pato (€25). La vaca rubia gallega (1.000 gr, €70), demasiado fibrosa, llega a la mesa con un hornillo con carbón para que los comensales se la cocinen a su gusto. De los postres, me interesó la maceta (€6,50), los sorbetes de mandarina con vodka y limón al cava se ajustaron a lo convencional. Salimos a €55 por persona. El servicio es competente y rápido, el chef saluda e invita a copa de cava, un detalle. El restaurante es bonito y bien decorado, pero como ya he mencionado la comida no se ajustó a lo esperable. ¡Habrá que darles otra oportunidad!

M Esteban

Servicio impecable. Comimos allí y los pimientos rellenos de corzo,bien.
Ahora, pedimos la vaca gallega y una decepción. Hemos comido muchas veces,y aparte de la falta de sabor, que fue lo más obvio, del kilo que ponen la mitad se va en hueso y grasa. Disculpable si al menos el sabor compensará,pero no.
Los postres, no fueron un acierto, la tarta de queso sosa y con olor a llevar en el frigorífico tiempo, y el hojaldre bien,salvo que lo cubrieron con un chocolate tipo a la taza bastante regular.
2 estrellas porque el servicio era muy atento y el entorno bueno. Calidad muy regular

ED H

Camareras muy simpáticas, muy atentas . Comida ricas! El sitios tranquilo, y cómoda .
Importante detalle es tratar bien los perros! Recomendable ! Y volveré!

Miguel Capilla

Un ambiente muy agradable.
Servicio excepcional.
Muy recomendable La vaca rubia a la brasa, los pimientos rellenos de corzo y el canelon shitake....